La tarte aux ciboules est une recette qui réunit simplicité et saveur. Elle fait la part belle à un ingrédient souvent sous-estimé : la ciboule, qui apporte fraîcheur et caractère à vos plats.
Les Ingrédients nécessaires
- 1 pâte brisée ou feuilletée
- 300 g de ciboules
- 3 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé
- Sel et poivre
- Un peu d'huile d'olive
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Étalez la pâte dans un moule et piquez le fond avec une fourchette.
- Faites revenir les ciboules émincées dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème. Ajoutez le fromage, les ciboules, le sel et le poivre.
- Versez le mélange sur la pâte et enfournez pendant 30 à 35 minutes.
À déguster chaude ou tiède, cette tarte aux ciboules est idéale pour un repas entre amis ou en famille, et peut être accompagnée d'une salade verte pour un contraste frais et léger.
