Pour les amateurs de frites croustillantes, une découverte pourrait bien changer vos habitudes. Selon l'application Yuka, la marque qui domine le marché n'est autre qu'une référence à petit prix d'Intermarché, affichée à seulement 1,30 € le kilo et offrant une composition exemplaire.
Compagne parfaite des plats du quotidien comme les steaks, œufs ou moules, les frites, longtemps vues comme des plats lourds, se modernisent grâce à leur version surgelée, prêtes à être utilisées pour faciliter la vie des ménages pressés.
Frites surgelées : un choix plus sain qu'on ne le pense
En contradiction avec certains préjugés, les frites surgelées peuvent se révéler bénéfiques pour la santé. Leur principal avantage réside dans le processus de surgélation, qui permet de conserver les vitamines et minéraux présents dans les pommes de terre. Comme l'a expliqué le nutritionniste Raphaël Gruman : « La surgélation ne détruit pas les nutriments, elle contribue à leur conservation. »
Pour faire le meilleur choix, optez pour des produits avec une liste d'ingrédients courte, généralement composée de pommes de terre, d'huile végétale et d'un peu de sel. Évitez celles qui regorgent d'additifs ou de graisses saturées. En les cuisinant au four ou à l’Airfryer, vous obtiendrez des frites croustillantes sans excès d'huile.
Top Budget : la meilleure note obtenue sur Yuka
En consultant les données de Yuka, c'est la marque Top Budget, distributeur d'Intermarché, qui se hisse au sommet avec une note impressionnante de 84/100. Ce score est rare dans cette catégorie et atteste de la qualité de produit.
Cette performance est soutenue par une composition simple et transparente, sans additifs controversés ni excès d'huile. Ce que certaines marques nationales, plus coûteuses, peinent à revendiquer. Le prix, quant à lui, est tout à fait compétitif : un sachet de 2,5 kg est proposé à 3,31 €, soit 1,30 € le kilo, prouvant ainsi qu'un produit à petit prix peut allier qualité et santé.
Un compromis intéressant pour des repas rapides
Bien que les frites surgelées ne puissent remplacer celles préparées maison, elles constituent une option rapide et pratique pour les soirs de semaine. Associées à des protéines maigres et des légumes, elles peuvent s'intégrer dans un repas équilibré.
Ce constat n'est pas exclusif à Intermarché : une récente étude de 60 Millions de consommateurs a également classé les Harvest Basket de Lidl parmi les meilleures pour leur composition saine. Une preuve supplémentaire que des produits simples, bien éclairés, peuvent rivaliser avec les grandes marques surgelées.
