Une nouvelle adresse gourmande s'ajoute à la capitale avec la chocolaterie Trogneux.
La maison Jean Trogneux, célèbre chocolaterie de la famille de Brigitte Macron, étend son empreinte à Paris. Fondée en 1872 par l'arrière-grand-père de la Première Dame, cette institution bien-aimée d'Amiens est réputée pour ses macarons et chocolats artisanaux. Les Parisiens pourront découvrir ces délices dès le printemps 2025, lorsque la boutique ouvrira ses portes dans le IXe arrondissement.
Une institution familiale
La boutique, située rue des Martyrs, sera inaugurée en avril 2025, juste à temps pour les festivités de Pâques. Cette nouvelle adresse marque la dixième implantation de la famille Trogneux, avec Jean-Baptiste, le neveu de Brigitte Macron, à la tête de ce projet. L'objectif de cette ouverture est de mettre en lumière les produits régionaux d'Amiens, tels que le célèbre macaron, véritable spécialité de la maison. Ce petit gâteau moelleux, dont la recette est jalousement conservée par la famille depuis des générations, offre une version chocolatée à ne pas manquer.
Les trésors de la chocolaterie
Les créations au chocolat qui feront sensation incluront des pièces en forme de la Tour Perret et de la Cathédrale Notre-Dame d'Amiens, ainsi que des chocolats Jules Verne, rendant hommage à l'écrivain qui a laissé une empreinte indélébile sur la ville. Ces petites bouchées en chocolat noir ou au lait seront garnies d'un praliné fondant. Les amateurs de douceurs ne pourront qu'attendre avec impatience l'ouverture de cette nouvelle chocolaterie.
