Vous cherchez une nouvelle manière de déguster les pommes de terre ? Laissez-vous envoûter par cette recette irrésistible !
Les pommes de terre Hasselback à la provençale représentent une délicieuse fusion de saveurs et de textures qui saura ravir vos convives. Idéales pour accompagner un barbecue estival, elles ajoutent une note surprenante à vos repas. Cette préparation suédoise traditionnelle s'enrichit des arômes ensoleillés de la Méditerranée, offrant un accompagnement savoureux et visuellement impressionnant.
Ingrédients nécessaires pour 4 personnes
Pour réaliser ces pommes de terre Hasselback à la provençale, voici ce qu'il vous faut :
- 4 pommes de terre ;
- Sel et poivre ;
- Ail haché ;
- Paprika ;
- Origan ;
- Thym ;
- Romarin.
Étapes de préparation des pommes de terre Hasselback
Réalisez facilement vos pommes de terre Hasselback à la provençale grâce à des étapes simples et efficaces :
- Préchauffez votre four à 200°C. Dans un bol, mélangez de l'huile d'olive, de l'ail haché et les épices ainsi que les herbes de votre choix.
- Lavez soigneusement les pommes de terre et séchez-les. Entaillez-les tous les 2 à 3 millimètres sans aller jusqu’au bout, en les plaçant entre deux baguettes pour un guidage parfait.
- Disposez les pommes de terre dans un plat adapté, puis badigeonnez-les généreusement avec le mélange d'huile, d'ail et d'épices. Avec un couteau, écartez légèrement les lamelles pour faire pénétrer l'assaisonnement.
- Salez et poivrez à votre convenance. Placez le plat au four et laissez cuire environ 40 minutes, en surveillant la cuisson. Les entailles s'écarteront, créant un effet esthétique captivant.
Cette recette facile et savoureuse vous garantit des pommes de terre Hasselback à la provençale délicieusement parfumées, fondantes et croustillantes. N'oubliez pas de la tester lors de votre prochain barbecue !
