Après des mois de tensions et de négociations, Freegan Pony, la cantine associative dédiée à la lutte contre le gaspillage alimentaire, n'est plus vue comme illégale.
Être freegan, c’est dénoncer le gaspillage en mettant à profit des produits jetés par l’industrie alimentaire. Ainsi, Freegan Pony invite ses convives à vivre une expérience culinaire unique, avec des plats élaborés à partir de produits frais invendus en provenance de Rungis et cuisinés par des chefs talentueux. Situé depuis 2015 dans un local abandonné du 19e arrondissement de Paris, le restaurant était considéré jusqu'ici comme un squat illégal.
« Le Freegan Pony est mort. Vive le Freegan Pony »
Après avoir traversé plusieurs mois de litiges avec les instances de la Mairie de Paris, Freegan Pony a récemment annoncé sur sa page Facebook qu'il pouvait poursuivre son investissement dans les locaux pour une période de 24 mois, sous réserve de régler un loyer de 25 000 euros par an. Toutefois, des rénovations devront être réalisées avant la réouverture de la cantine, prévue après cet été. Le coût des travaux s'élève à 250 000 euros, et les organisateurs de Freegan Pony sollicitent la générosité du public pour réaliser ces projets.
