La ville belge de Gand a lancé un appel à ses citoyens pour faire de ce jeudi une journée entièrement végétarienne, mettant ainsi l'accent sur la nécessité de lutter contre les émissions de gaz à effet de serre.
En s'inscrivant dans un projet ambitieux, la municipalité prévoit d'établir une journée végétarienne chaque semaine. Cette initiative impliquera les employés de la mairie ainsi que les élus, qui choisiront des repas sans viande, poisson ou fruits de mer. Les habitants sont également invités à participer à cette démarche.
À travers cette mesure, la ville souhaite sensibiliser sur les conséquences de l'élevage sur l'environnement et encourager des habitudes alimentaires plus durables. Par ailleurs, dès la rentrée prochaine, les établissements scolaires et les hôpitaux pourraient eux aussi adopter cette belle initiative, renforçant ainsi l'impact positif sur la communauté.
