L’éducation du palais commence dès le plus jeune âge. Profitez de Noël pour faire découvrir des mets inattendus aux enfants !
Lors des repas de fête, les enfants se retrouvent souvent devant un choix de plats raffinés comme les coquilles Saint-Jacques et le saumon fumé. Cependant, ils sont généralement plus attirés par des options familières, telles que les pommes de terre frites accompagnées d’un pavé de steak, suivi d’un irrésistible fondant au chocolat. Bien que moins sophistiqué, ce menu a tout de même sa place sur la table des fêtes.
Mais l'éducation gustative est essentielle ! Pour cela, il est nécessaire de leur faire goûter nos délices pendant les repas de Noël, dans l'espoir qu'ils finissent par apprécier les mets raffinés autant que nous. Pas besoin d'établir un menu spécifiquement pour eux, mais quelques recettes surprenantes pourront rehausser leur plaisir culinaire. Pensez à des roulés de saumon au fromage frais pour commencer, suivis de pommes duchesses, d'escalopes de dinde panées, et pour clore ce festin, une bûche au chocolat ou des biscuits en forme d'étoiles.
Des plats simples et délicieux pour tous
La magie de Noël réside aussi dans la cuisine familiale. Voici quelques idées pour votre menu :
- Roulés de saumon au fromage frais
- Pommes duchesses dorées
- Escalopes de dinde panées croustillantes
- Bûches au chocolat tendre
- Biscuits sablés étoilés
Atelier de cuisine : apprenez à paner comme un chef
Ne manquez pas de visionner notre vidéo explicative sur la meilleure façon de paner une escalope, cela fera briller les yeux des petits comme des grands !
*Cet article, mis à jour, a été initialement publié le 10 décembre 2018.
