Découvrez les conseils du nutritionniste Raphaël Gruman et les recettes de jus santé de la créatrice Angèle Ferreux-Maeght, spécialiste de la cuisine bio et sans gluten.
Pour apaiser son stress
Pour atténuer le stress au quotidien, il est essentiel d'éviter les excitants et de consommer des aliments riches en magnésium, un minéral connu pour ses effets relaxants sur le système nerveux. Raphaël Gruman recommande un jus à base de lait d'amandes, de banane, et de germes de blé.
Recette d'Angèle Ferreux-Maeght : Dans un mixeur, ajoutez un verre de lait d'amandes, une banane bien mûre, et une cuillère de germes de blé. Mixez et ajoutez des glaçons selon votre goût.
Pour un effet booster d'énergie
Avec les exigences de la grossesse, un apport énergétique supplémentaire est souvent nécessaire. Le céleri, la pomme et le gingembre sont des alliés précieux : le céleri et la pomme fournissent de la vitamine C, tandis que le gingembre, antispasmodique, aide à la digestion.
Recette d'Angèle Ferreux-Maeght : Dans un extracteur, combinez une branche de céleri, deux petites pommes, une tête de gingembre et un demi-citron.
Pour calmer ses sautes d'humeur
Pour gérer les fluctuations d’humeur, privilégiez les aliments riches en oméga-3 comme l'avocat et les graines de chia. Ces derniers favorisent la communication entre neurones et stabilisent l'humeur. De plus, le citron aide à alcaliniser l'organisme.
Recette d'Angèle Ferreux-Maeght : Mixez un demi-avocat, une cuillère à soupe de graines de chia, un cœur de laitue, le jus d'un citron, et un peu d'eau.
Pour éviter les ballonnements
Le fenouil est reconnu pour stimuler la digestion et améliorer le transit intestinal. Ajoutez de la mélisse ou du charbon pour neutraliser les gaz.
Recette d'Angèle Ferreux-Maeght : Dans un extracteur de jus, combinez une moitié de fenouil, une moitié de concombre, et une poignée de mélisse ou de menthe.
