Le laurier, emblème de victoire, se révèle être un atout précieux pour contrer les microbes estivaux. Utilisé pour améliorer la digestion, soulager la gingivite, réduire les douleurs articulaires et traiter les troubles ORL, cet arbuste méditerranéen regorge de bienfaits.
Ceux qui apprécient le laurier savent qu’il existe plusieurs variétés, comme le laurier noble, le laurier vrai ou encore le laurier d’Apollon. Originaire du bassin méditerranéen, il a vu le jour dans des sols riches et bien drainés, baignant au soleil et protégé du vent. En plus de parfumer vos plats, ses feuilles sont essentielles dans le traditionnel bouquet garni et dans la fabrication du savon d'Alep, vieux de 3 500 ans, apprécié pour ses propriétés bénéfiques sur la peau.
Les atouts du laurier
Ce membre de la famille des lauracées est un stimulant puissant du système immunitaire, avec des propriétés antivirales, antibactériennes et antifongiques significatives. Il est particulièrement recommandé pour :
- Les troubles digestifs : ballonnements, flatulences
- Le dérèglement de la flore intestinale : candidose
- Les soucis buccaux : gingivites, aphtes
- Les douleurs articulaires
- Les troubles ORL : irritations dues à la baignade ou à la climatisation
En hiver, il constitue une aide précieuse dans la lutte contre la grippe.
Utilisations variées du laurier
Voici comment tirer le meilleur parti du laurier :
- En cuisine : Parfait pour assaisonner la ratatouille, le court-bouillon, les ragoûts et les terrines.
- En hydrolat : Idéal pour les peaux mixtes et grasses, vaporisez sur le visage nettoyé. Pour la gingivite, utilisez en bain de bouche avec une cuillère à soupe d'hydrolat.
- En décoction : Pour faciliter la digestion, faites bouillir 4 feuilles dans une tasse d'eau pendant 5 minutes, puis buvez après le repas.
- En aromathérapie : Pour soulager les douleurs articulaires, mélangez 3 gouttes d'huile essentielle de laurier avec une cuillère à café d'huile d'arnica pour un massage répété. Pour les aphtes, appliquez une goutte d'huile essentielle diluée à l'aide d'un coton-tige.
Précautions à prendre
L’utilisation de l'huile essentielle de laurier noble est déconseillée pour les femmes enceintes ou allaitantes, chez les enfants de moins de 6 ans, ainsi qu’en cas d'allergies ou d'asthme. Consultez un professionnel avant toute ingestion.
Avec l’expertise de Vanessa Lopez, naturopathe, et coauteure de Secrets de naturopathes, éd. Leduc.
