Réalisez un plat coloré et savoureux en un rien de temps grâce à cette recette Cookeo simplifiée. Les courgettes et les poivrons, véritables trésors méditerranéens, feront vibrer vos papilles tout en apportant fraîcheur et santé à votre assiette.
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 2 courgettes
- 1 poivron
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- Herbes de Provence au goût
- Sel et poivre noir
Ustensiles
- Cookeo
Préparation
Étape 1
Préparez les légumes: Lavez les courgettes et le poivron, puis découpez les courgettes en rondelles et le poivron en lanières.
Étape 2
Faites dorer: Dans la cuve de votre Cookeo, chauffez l'huile en mode dorer. Ajoutez-y les légumes découpés pour qu'ils prennent une belle couleur.
Étape 3
Ajoutez les aromates: Hachez l'ail et incorporez-le aux légumes. Assaisonnez avec les herbes de Provence, le sel et le poivre selon vos préférences.
Étape 4
Mélangez bien pour que les saveurs s'intègrent parfaitement.
Étape 5
Cuisson sous pression: Sélectionnez le mode cuisson sous pression sur votre Cookeo et laissez cuire pendant environ cinq minutes.
Astuces de chef
Pour apporter une touche gourmet, parsemez de fromage râpé avant de servir et laissez-le fondre sur les légumes chauds.
Accords mets et vins
Pour accompagner ce plat léger et savoureux, optez pour un vin blanc frais et fruité, idéalement un Sauvignon Blanc, qui s'harmonisera parfaitement avec les légumes.
Informations supplémentaires
Cette recette, rapide à préparer, est une source précieuse de vitamines et de minéraux grâce aux courgettes et poivrons, représentant un choix nutritif très avantageux.
