Vous avez récemment récolté des fraises ou fait un tour au marché pour les acheter ? Pour que ces délices restent frais, savoureux et agréables à l'odorat, voici quelques conseils utiles.
1. Ne les lavez pas immédiatement
Évitez de laver vos fraises avant de les stocker. L'humidité favorise la moisissure. Si vous souhaitez les laver, faites-le juste avant de les consommer.
2. Choisissez le bon contenant
Utilisez un récipient en plastique ventilé ou un panier compostable pour éviter l'accumulation d'humidité. Ne refaites pas des piles trop hautes pour éviter les écrasements.
3. Conservez au bon endroit
Rangez vos fraises dans le réfrigérateur, mais pas dans le tiroir à légumes. Un endroit frais et aéré est idéal pour éviter la formation de condensation. Pensez à les consommer rapidement, idéalement dans la semaine suivant leur achat.
