Préparez votre cuisine pour une délicieuse expérience festive en réalisant des biscuits de Noël à la cannelle dans votre airfryer. Ces petites douceurs allient croustillant et moelleux, embaumant votre maison d'une senteur sucrée tellement caractéristique de cette période de l'année.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : facile
Les ingrédients nécessaires
- 200 grammes de farine
- 100 grammes de sucre roux
- 100 grammes de beurre mou
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 œuf
Ustensiles nécessaires
- Balance de cuisine précise
- Airfryer (friteuse sans huile)
Mode de préparation
Étape 1
Dans un saladier, combinez la farine, le sucre roux, le beurre mou, la cannelle et la levure jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
Étape 2
Incorporez l'œuf et continuez à mélanger pour homogénéiser la pâte.
Étape 3
Formez des petites boules de pâte et aplatissez-les légèrement pour obtenir la forme de biscuits.
Étape 4
Préchauffez l'airfryer à 180°C, puis disposez-y vos biscuits.
Étape 5
Laissez cuire pendant 10 minutes. Ils doivent être dorés et légèrement moelleux au centre pour un goût savoureux.
Astuces de chef
Pas d'airfryer ? Aucun souci ! Ces biscuits peuvent également être cuits dans un four traditionnel. Pour cela, comptez 12 à 15 minutes à 180°C.
Pour accompagner vos biscuits
Rien ne vaut un thé chaud aux épices pour sublimer vos biscuits de Noël. Les saveurs épicées du thé rehausseront l'arôme de la cannelle, apportant une touche chaleureuse à votre moment de dégustation.
Une tradition festive
Ces biscuits s'inscrivent dans la tradition alsacienne des fêtes de fin d'année, où l'on confectionne des Bredalas, de petits gâteaux à partager durant l'Avent. Une véritable coutume qui illumine les tables pendant cette période magique.
Présentation festive
Pour une belle mise en scène, disposez vos biscuits sur une assiette décorée. Une assiette blanche aux motifs dorés créera un joli contraste avec la couleur dorée des biscuits. N’hésitez pas à ajouter des branches de sapin ou des pommes de pin pour une touche encore plus conviviale.
