Si l'eau est souvent considérée comme la principale source d'hydratation, des recherches récentes remettent en question cette idée. Selon la diététicienne-nutritionniste Nouchka Simic, le lait pourrait bien surpasser l'eau en matière d'hydratation. Voici les arguments de cette affirmation.
Le lait, un allié surprenant pour l'hydratation
Les recommandations des autorités sanitaires suggèrent de consommer entre 1,3 et 2 litres d'eau par jour. Cependant, la question se pose : d'autres boissons peuvent-elles également contribuer à une bonne hydratation ?
Dans une vidéo publiée sur Instagram, Nouchka Simic souligne que "contrairement aux idées reçues, le lait hydrate mieux que l'eau". Cette affirmation repose sur plusieurs facteurs :
- Le lait contient des électrolytes, tels que le sodium et le potassium, qui favorisent la rétention d'eau et réduisent les pertes hydriques.
- Les protéines et les graisses présentes dans le lait ralentissent la vidange du liquide, garantissant ainsi une hydratation prolongée.
Des preuves scientifiques à l'appui
En plus des conseils d'experts, des études scientifiques viennent corroborer cette découverte. En 2007, des chercheurs ont comparé différentes boissons auprès de sportifs déshydratés pendant leur période de récupération. Les résultats ont montré que le lait entraînait un débit urinaire moins élevé que ceux de l'eau ou des boissons énergétiques, et son effet hydratant pouvait durer jusqu'à cinq heures après consommation, contre seulement une heure pour les autres boissons.
Une boisson réconfortante après l'effort
Avec de telles conclusions, il n'est pas surprenant que le lait, y compris sous forme de chocolat chaud, soit recommandé après une séance sportive intensive, surtout en hiver. Selon Simic, il n'y a rien de mal à apprécier un chocolat chaud après une longue sortie : "C'est non seulement délicieux, mais également efficace pour l'hydratation".
Source : Instagram
