L'érable, membre de la famille des Acéracées, regroupe près de 200 espèces. Parmi les plus connues figurent l'Acer platanoides (érable plane) et l'Acer pseudoplatanus, souvent planté le long des routes. Reconnue pour son feuillage caduc, l'érable change de couleurs au fil des saisons. Les espèces américaines, comme l'Acer rubrum et l'Acer saccharum, sont utilisées pour produire le fameux sirop d'érable.
- Nom scientifique : Acer
- Famille : Acéracées
- Variétés : Acer platanoides, Acer pseudoplatanus, Acer rubrum, Acer saccharum, Acer cappadocicum, Acer buergerianum, Acer cissifolium
- Plantation : Janvier à Décembre
- Exposition : Soleil, Mi-ombre, Ombre
- Type de sol : Profond et frais
- Utilisation : Aligné, isolé
- Floraison : Avril à Mai
- Feuillage : Caduc, Semi-persistant
- Maladies et nuisibles : Cochenilles, Rhytisma acerinum
- Arrosage : Abondant
- Longévité : Vivace
- Hauteur : 4 à 30 m
Les érables se divisent en trois catégories principales selon leur origine :
- Érables européens
- Érables américains
- Érables orientaux, incluant l'érable du Japon.
Les érables européens et américains sont généralement de grands arbres, idéaux pour les parcs et les bordures de routes. Les érables orientaux, plus petits, conviennent bien aux jardins. Leurs feuilles légères se décomposent facilement, rendant ces arbres adaptés au compostage.
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Sycomore : où et comment le planter ?
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Érable du Japon : critères de culture
Originiaire d'Asie, l'érable du Japon présente des feuilles aux couleurs vibrantes. Parfait tant en pot qu'au jardin, il embellit tous les espaces.
Planter un érable
Avant de procéder, sélectionnez la variété d'érable à planter. En général, les érables nécessitent une terre bien drainée, riche en humus et fraîche. Lors de la création du trou de plantation, ajoutez du gravier au fond et mélangez le terreau avec du sable si la terre est lourde.
Idéalement, plantez-les à l'automne pour permettre aux racines de s'établir durant leur période de repos. Une plantation au printemps est possible mais exigera un arrosage régulier. Pour les érables européens, comme Acer platanoides, un sol calcaire peut convenir. En revanche, les érables américians et orientaux nécessitent des sols plus acides, avec un mélange de terre de bruyère.
Les érables préfèrent un ensoleillement, néanmoins, certaines variétés orientales se plairont en mi-ombre.
Entretenir un érable
L'érable est un arbre robuste et résistant, sauf l'érable du Japon sensible aux températures sous -10°C. Pour les jeunes plants, un paillage protégera la base du gel et maintiendra les racines fraîches pendant l'été.
Une tuteurage est recommandé pour les jeunes arbres et une taille, bien que non nécessaire, peut être réalisée en hiver pour aérer un port dense. Les érables peuvent être vulnérables aux maladies cryptogamiques, il faut retirer toutes branches affectées et traiter la plaie pour éviter les infections secondaires.
Multiplier un érable
Le marquage aérien est la méthode la plus simple pour multiplier votre érable. Choisissez une branche, incisez-la délicatement sans la détacher, et plantez-la en terre au niveau de l'incision. Une fois enracinée, vous pourrez couper le lien avec l’arbre principal.
Récolter la sève d'un érable
Au Canada, l'érable à sucre est emblématique de la production de sirop d'érable. Toutefois, tous les érables peuvent fournir de la sève si leur tronc fait au moins 20 cm de diamètre. La récolte a lieu à la fin de l'hiver jusqu'au début du printemps pendant la montée de sève. Percez le tronc et installez un système de tuyaux pour l'extraction, avant d'évaporer la majeure partie de la sève pour obtenir le sirop, nécessitant environ 40 litres de sève pour un litre de sirop.
