Les fraises, avec leur douce saveur sucrée, sont le fruit phare des étals estivaux. Cette année, plongeons dans l'univers de sept variétés singulières qui raviront les amateurs de fruits frais.
Les incontournables fraises des jardins
- Gariguette : connue pour son goût délicatement parfumé, elle est idéale pour les desserts et les salades.
- Maras des Bois : petite et savoureuse, elle évoque les fraises des bois avec son arôme intense.
- Charlotte : ferme et juteuse, elle résiste bien à la cuisson, parfaite pour les tartes.
Des variétés originales
- El Santa : pulpe rouge vif avec une pointe d’acidité, parfaite pour les confitures.
- SELVA : cette variété d'origine californienne est appréciée pour sa fructification abondante pendant toute la saison.
- Advantage : résistant aux maladies, ce fruit offre un excellent goût tout en étant très productif.
- Clery : polyvalente, cette fraise est excellente aussi bien fraîche que cuite.
Chacune de ces variétés apporte une touche unique aux plats, que ce soit en tartes, en salades ou simplement consommées fraîches. N’hésitez pas à explorer ces trésors sucrés lors de vos prochaines courses estivales.
