Hésitant entre fleurs et chocolats ? Découvrez l'ultime cadeau : un bouquet de fleurs comestibles. Prêt à tenter l'expérience ?
Qu'est-ce qu'un bouquet comestible ?
Le bouquet proposé par Fleurivore, un fleuriste parisien établi dans le 10e arrondissement depuis cinq ans, s'inscrit dans une démarche de consommation responsable. Toutes les fleurs sont cultivées en France, sans traitements chimiques. Blanche Piat, la co-fondatrice du magasin, souligne l'importance de cette certification : "Nos fleurs sont non seulement délicieuses mais également saines, car cultivées par des horticulteurs locaux." La sélection est rigoureuse, garantissant à la fois saveur et beauté.
Ces bouquets se composent non seulement de fleurs comestibles, mais également de feuillages savoureux, choisis selon les saisons. Par exemple, on trouve dans le bouquet actuel des giroflées au goût chaleureux de clou de girofle, du tulbaghia aux notes d'oignon, et des tulipes dont la saveur évoque l'endive.
Comment mettre en valeur ces fleurs en cuisine ?
Pensés pour être dégustés, ces bouquets sont livrés avec des fiches explicatives pour accompagner les utilisateurs dans leur préparation culinaire. Chaque fiche, riche en informations, indique quelle(s) partie(s) de la plante est(sont) comestible(s), qu'il s'agisse uniquement de fleurs, de tiges ou de feuilles. Une suggestion de recette est également fournie, mettant en avant la diversité de chaque variété.
Où trouver ces trésors floraux ?
La boutique Fleurivore, située au 4 rue de Belzunce, près de la gare du Nord à Paris, propose son assortiment unique. Les adeptes peuvent également commander en ligne, offrant ainsi la possibilité de récupérer leur bouquet ou de le faire livrer chez eux. En plus, le fleuriste organise des ateliers où l'on peut apprendre à créer des arrangements floraux et à cuisiner avec ces merveilles. Pour finir, une recette originale de vinaigrette à base de tulbaghia est à découvrir :
- Quelques tiges de tulbaghia
- 2 c.s d'huile d'olive
- 2 c.s de vinaigre balsamique
- Sel et poivre
Cette vinaigrette, où la fleur de tulbaghia révèle son parfum de jasmin, accompagnera à merveille vos plats, du classique poireau aux salades estivales. Que ce soit pour un cadeau ou pour ravir vos invités, le bouquet de fleurs comestibles est l'option audacieuse à privilégier!
