Ancienne avocate, Jade Genin se consacre aujourd'hui entièrement à la chocolaterie familiale fondée par son père, le renommé Jacques Genin. Voici un aperçu de son parcours captivant.
Qui est Jade Genin ? Sa biographie
Immergée dès son enfance dans l'univers du chocolat, Jade Genin se souvient des mercredis passés à aider son père dans sa chocolaterie, alors située rue Saint-Charles à Paris. C'est là qu'elle développe un palais pour le cacao, tout en poursuivant des études en droit, suivies d'un passage par HEC. Elle se spécialise dans les fusions-acquisitions au sein d'un cabinet d'avocats.
Un tournant s'opère en 2017 lorsqu'elle assiste à la remise de la médaille de l'Ordre du Mérite agricole à son père. Ce moment marquant l'incite à reprendre le flambeau familial. Dans une interview avec Forbes, elle déclare : "Je suis chanceuse d'être formée par l'une des icônes de la profession, mon père. C'est une opportunité unique." Ses expériences culinaires, notamment des dîners chez des chefs étoilés, nourrissent sa passion et son respect pour la gastronomie.
Quel est le rôle de Jade Genin au sein de la chocolaterie Jacques Genin ?
Aujourd'hui, Jade Genin gère la partie chocolat de la chocolaterie, tout en s'occupant de la communication et des réseaux sociaux. Elle aspire à faire évoluer la marque en s'adaptant aux saisons et aux événements. "La constance de l'excellence est notre plus grand défi, car créer un bon chocolat est une chose, en produire en grande quantité sur des décennies en est une autre", explique-t-elle.
Elle est déterminée à poursuivre l'héritage de son père avec une authentique approche des ingrédients, évitant les conservateurs et les additifs. "On ne triche pas avec la qualité des produits !" insiste-t-elle.
Quel est le compte Instagram de Jade Genin ?
Jade Genin est active sur les réseaux sociaux, où son compte personnel compte près de 10 000 abonnés, tandis que celui de la chocolaterie, @jacquesgenin, attire presque 70 000 followers. Sur ces plateformes, les amateurs de douceurs peuvent découvrir une variété de chocolats, glaces, barres chocolatées et pâtisseries qui illustrent l'excellence de la marque.
