Le mois de mai s'impose comme une période clé pour les jardiniers : le printemps fleurit, offrant des journées ensoleillées et pluvieuses qui favorisent la croissance des récoltes. Cependant, attention aux jardiniers impatients, car les saints de glace, qui surviennent juste avant mi-mai, peuvent causer de sérieux dommages aux jeunes plantations.
Préparer son potager avant les saints de glace
Les saints de glace, qui incluent les 11, 12 et 13 mai, sont souvent marqués par une chute des températures pouvant affecter les jeunes plantations sensibles au froid. La prudence est donc de mise.
Avant ces dates fatidiques, il est conseillé de semer en intérieur des variétés telles que les salades, le maïs doux, le fenouil ou les courgettes. Pour les plantules qui commencent tout juste à croître, commencez par les acclimater aux conditions extérieures en les exposant d’abord à l’ombre, puis progressivement au soleil.
Concernant les choux et poireaux sous châssis, veillez à laisser ces derniers ouverts durant la journée. Néanmoins, pensez à les fermer chaque soir pour les protéger d’éventuelles gelées nocturnes.
Si vous avez effectué des semis de radis, pois, carottes, ou d'autres espèces, appliquez un voile d'hivernage lors des nuits froides. Enfin, pour être pleinement prêt dès qu'elles sont passées, pensez à biner, désherber et apporter du compost aux zones nécessitant un peu plus de chaleur.
Que faire au potager après les saints de glace ?
Après les saints de glace, c'est le moment idéal pour semer et planter presque tout au potager. Selon l'horticulteur Tom le jardinier, il est crucial d'attendre que les températures se stabilisent avant de planter des tomates, car ces dernières réussissent mieux lorsque la terre est bien chaude.
Vous pourrez désormais semer des haricots, des herbes aromatiques, et des fleurs annuelles, tout en plantant les légumes plus délicats tels que tomates, courgettes, poivrons et melons. Même ceux qui jardinent en pot sur leur balcon peuvent s’y mettre.
Veillez à pailler vos plantations, à les arroser si les pluies sont rares, à butter les pommes de terre et à éclaircir les fruits et semis de carottes. Mai est aussi la période des premières récoltes de primeurs : bettes, roquettes, salades et petits pois seront bientôt sur vos tables. Et si vous possédez un cerisier, préparez-vous à cueillir de délicieuses cerises !
* Editions Albin-Michel – 208 pages – 8 avril 2021 – 16,90 €
