En juin, laissez-vous séduire par les saveurs estivales en dégustant tous les fruits et légumes de saison ! Juteux et sucrés, ils apportent joie et fraîcheur à vos plats.
Ce mois-ci, les gourmands seront ravis grâce à des recettes délicieuses alliant fruits, salades et sandwichs gourmands, idéaux pour des déjeuners ensoleillés. L'été s'annonce, un vrai bonheur pour les amateurs de gastronomie !
Les poissons en avant-première
Ceux à privilégier : Anguille, Bar, Crabe, Daurade, Écrevisse, Hareng, Homard, Langouste, Raie, Sandre, Sole, Thon, Truite
À découvrir : Lotte, Merlan, Perche
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50 recettes de poissons d'été
Pour savourer pleinement les jours ensoleillés, intégrez des fruits de mer dans vos plats. C'est la période idéale pour déguster dorades, thons, maquereaux, sardines, et autres poissons en carpaccios, salades ou grillés au barbecue.
Les fruits de juin
À savourer : Abricot, Citron, Figue, Fraise, Fruit de la passion, Groseille, Litchi, Melon, Pastèque
À découvrir : Cerise, Combava, Framboise, Pêche, Rhubarbe
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67 recettes de tartes aux fruits d'été
Les saveurs estivales sont à l'honneur avec cette sélection de tartes aux fruits. Au programme : abricots, cerises, figues, citrons et bien d'autres merveilles ensoleillées !
Les légumes de saison
À privilégier : Artichaut, Aubergine, Betterave, Carotte, Concombre, Cornichon, Courgette, Cresson, Fève, Girolle, Haricot vert, Laitue, Oseille, Pomme de terre, Radis
À découvrir : Asperge, Cèpe, Épinard, Lépiote
Viandes et volailles à déguster
Ceux à savourer : Sanglier, Veau
À découvrir : Agneau, Lapin
Volailles : Poulet
À découvrir : Canard, Poule
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32 recettes de tartes salées estivales
Quoi de mieux que des tartes salées aux saveurs ensoleillées pour un repas en famille ? Découvrez notre savoureuse sélection de recettes à partager lors de vos brunchs en extérieur.
Fromages de juin
Les incontournables : Brie, Cabécou, Camembert, Cancoillotte, Cantal, Chavignol, Coulommiers, Emmental, Roquefort, et bien d'autres délices.
Produits d'herboristerie
À privilégier : Aneth, Basilic, Café, Cerfeuil, Coriandre, Manioc, Menthe, Miel, Oeuf, Origan, Thym, Verveine
Téléchargez votre calendrier des fruits et légumes de juin
Vous souhaitez avoir sous les yeux un calendrier pratique pour apprécier les produits de saison ? Téléchargez ci-dessous notre calendrier des fruits et légumes de juin, à imprimer et à afficher sur votre réfrigérateur.
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Ce PDF est parfait pour vous guider dans vos choix alimentaires ce mois-ci. N'hésitez pas à le partager avec vos amis !
