Si vous cherchez une salade de pâtes qui sort de l'ordinaire, vous êtes au bon endroit. Cette version creatively conçue avec du parmesan, du basilic et une sauce crémeuse à base de mayonnaise et de pavot plaira à tout le monde !
Une recette estivale à base de restes
La salade de pâtes est un classique incontournable de l'été. Pour varier les plaisirs, j'ai choisi de transformer un reste de poulet rôti en un plat plein de saveurs. En utilisant du poulet déjà cuit, non seulement vous économisez du temps, mais vous donnez également une touche authentique à votre salade. Optez pour une base de mayonnaise pour la sauce et ajoutez des copeaux de parmesan, quelques graines de pavot, et le tour est joué !
Ingrédients nécessaires
- 300 g de pâtes sèches courtes
- 250 g de poulet rôti coupé en dés
- 50 g de parmesan en copeaux
- 30 g de pignons de pin
- 1/2 botte de basilic frais
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de graines de pavot
- 1 citron jaune (jus)
- Sens et poivre au goût
Instructions pour la préparation
- Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet, puis rincez-les à l'eau froide et égouttez-les avant de les placer dans un grand saladier.
- Pour la sauce, mélangez dans un bol la mayonnaise, les graines de pavot et le jus de citron. Incorporez les pâtes, les pignons de pin, le basilic ciselé et le poulet.
- Ajoutez les copeaux de parmesan à la préparation, mélangez bien et servez frais.
Cette salade de pâtes est non seulement délicieuse, mais aussi simple à réaliser. Que vous soyez en pique-nique ou à un barbecue, elle fera sensation !
