Les arbres fruitiers comme les pommiers, cerisiers, pêchers et pruniers nécessitent des soins particuliers pour garantir un bon développement et des récoltes abondantes. Voici les principales questions que tout jardinier se pose sur leur entretien.
Entretien : pourquoi et quand appliquer du compost ?
Vrai.
Ajouter du compost au printemps est essentiel pour enrichir et revitaliser le sol. En effet, un sol appauvri ne pourra pas nourrir correctement l'arbre au fil des années. Il est aussi bénéfique d'appliquer du compost à l'automne lorsqu'il est temps de reconstituer les réserves nutritives. Pour un résultat optimal, formez une couche de 2 à 5 cm autour de la couronne de l'arbre tout en protégeant la base du tronc pour éviter les infections et les nuisibles.
L'éclaircissage des fruits : une étape clé ?
Vrai.
Au printemps, il est recommandé de procéder à l'éclaircissage pour alléger les arbres qui portent trop de fruits comme les pommes, poires, pêches ou abricots. En gardant entre 8 et 15 fruits par mètre de branche, vous favoriserez leur taille et leur goût. Pour ce faire, retirez délicatement les fruits quand ils atteignent la taille d'une noix. Notez que cette pratique n'est pas nécessaire pour toutes les variétés, notamment les cerisiers et pruniers.
Cueillette : les fruits tombés sont-ils à récolter ?
Faux.
Les fruits tombés au sol peuvent être récoltés à des fins de transformation, comme pour des compotes ou des jus. Pour les pommes, attendez que 50 % des fruits soient tombés avant de secouer l'arbre, tandis que pour les fruits plus fragiles comme les pêches, il est préférable de les ramasser au fur et à mesure de leur chute.
Maturité des fruits : quand récolter ?
Vrai et faux.
Pour certains fruits comme les cerises et les raisins, il est crucial de les cueillir à pleine maturité. Cependant, les fruits tels que les pommes et les poires continuent de mûrir après la cueillette, les rendant moins pressants à récolter. Ainsi, une cueillette précoce peut parfois être envisagée, surtout si l'on privilégie le goût.
Le bouturage : est-ce possible pour tous les arbres ?
Vrai et faux.
Certaines variétés de petits fruitiers comme les groseilliers et figuiers se prêtent bien au bouturage. En revanche, de nombreux arbres fruitiers vendus en pépinières sont des grafts, ce qui rend le bouturage moins efficace car vous ne bénéficierez pas des avantages du porte-greffe.
Pourquoi tailler est-il parfois inutile ?
Faux.
Bien que certains arbres comme le pommier ne nécessitent pas de taille systématique, il est crucial d’éliminer les branches mortes et celles qui se chevauchent. Cependant, des arbres comme les pêchers profitent d'une taille pour favoriser la production sur les nouvelles pousses.
Protéger les récoltes : faut-il éliminer les fruits malades ?
Vrai.
Il est essentiel de retirer les fruits pourris ou malades afin d’éviter la contamination des fruits sains. Ces fruits doivent être jetés à la poubelle, pas au compost, pour prévenir la prolifération des maladies.
Peut-on cultiver des arbres fruitiers dans un petit espace ?
Faux.
Il existe de nombreuses variétés naines et colonnes qui sont idéales pour les petits jardins ou balcons. Ces espèces, comme le pommier Chinon ou le figuier nain Figality, sont non seulement esthétiques mais aussi productrices dès la deuxième année.
Pour en savoir plus sur l'entretien des arbres fruitiers, n'hésitez pas à consulter le livre Petits arbres fruitiers (presque) sans entretien de Denis Pépin.
