Les bienfaits de la taille
Taille des plants de tomates, surtout pour ceux à croissance indéterminée, offre plusieurs avantages significatifs :
- Favorise la maturation : En supprimant les gourmands, vous redirigez l'énergie de la plante vers la production de fruits, ce qui peut accélérer leur maturation.
- Augmente la taille des fruits : Avec une limitation des tiges, la plante peut concentrer ses ressources sur chaque fruit, favorisant ainsi une meilleure taille et saveur.
- Réduit les maladies : Tailler permet d'améliorer la circulation de l'air entre les branches, diminuant ainsi l'humidité et, par conséquent, le risque de maladies telles que le mildiou.
Les risques associés à la taille
Cependant, la taille comporte certains inconvénients à prendre en compte :
- Stress pour la plante : Une taille excessive peut stresser la plante, la rendant vulnérable aux maladies et affectant sa santé générale.
- Porte d'entrée pour les pathogènes : Les coupures peuvent favoriser l'infection, surtout si réalisées par temps humide ou avec des outils non stérilisés.
- Diminution de la photosynthèse : En retirant une partie des feuilles, la capacité photosynthétique de la plante peut diminuer, limitant ainsi sa croissance future.
Technique et moment de taille
La taille doit débuter environ un mois après la plantation et se poursuivre durant la saison. Préférez les jours secs pour éviter les infections. Utilisez un sécateur propre pour tailler les gourmands, et considérez l'étêtage en fin d'été pour favoriser la maturation des derniers fruits.
La décision de tailler ou non dépend de vos objectifs de récolte. Pour des tomates de taille optimisée et en maturation rapide, la taille est recommandée. En revanche, si vous êtes à la recherche d'un potager autonome ou si vous cultivez des variétés déterminées, laisser pousser librement peut être une alternative viable. Quel que soit votre choix, l'observation continue de la santé de vos plants reste essentielle.
